秋天这3样菜一起炒鲜美极了，简单炒一炒5分钟上桌顿顿必吃精光

秋天这3样菜一起炒鲜美极了炒黄金期货，简单炒一炒5分钟上桌顿顿必吃精光

#头条创作挑战赛#

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霜降过后，天气越来越寒冷，秋天即将远去，冬天就来临炒黄金期货。现在正是秋冬过度的季节，这时不妨多选择些根菜来给我们补充营养和能量，帮助我们抵御寒冷的冬季。根茎类蔬菜在秋冬季节大量上市， 价廉物美，也非常适合家庭储存，且根菜的农药残留较低，它还有其它蔬菜所共有的营养价值，又有高于其他蔬菜的特性，尤其富含碳水化合物，可替代一部分主食，为人体补充能量。

又到了一年吃根菜的季节，根菜的种类很多，如山药、红薯、萝卜、土豆、芋头等，它们即可做菜，也可代替部分主食炒黄金期货。我家里窗台上就放着不少根菜， 土豆、红薯、土豆、山药等，这些根菜都生长在地下，将天地精华尽吸收于根部，能量更加充沛，特别适合秋冬养生进补食用。今天就用了红薯和山药搭配着鸡肉来一道家常又家常的小炒菜---山药红薯炒鸡丁。

霜降后天气依然干燥， 因此药食同源的山药是不错的选择， 山药虽貌不惊人，却有极好的补气效果，既能养肺润燥，又能健脾胃， 且山药的淀粉含量很高，能为抵御寒气提供较多的热量炒黄金期货。红薯是秋冬季节最受欢迎的食物之一，味道甜甜的，营养也是非常高的，饱腹感很强，多吃能够通便清肠。 将这两种根类食材搭配着低脂高蛋白的鸡肉一起炒鲜美极了，简单炒一炒5分钟上桌 ，既可作为下饭小菜，也能作为主食，好吃又营养， 做法也简单。 秋天我家最爱吃这菜，每隔两三天必做一次，五块钱一大盘全家吃不腻， 顿顿必吃精光。不妨一起来看看吧。

【山药红薯炒鸡丁】

原料： 鸡脯肉 1小块 红薯 1小个 铁棍山药 1小根 淀粉 1小勺 料酒 1勺 酱油 1勺 葱花 油盐 少许

制作：1. 准备好原材料； 2. 鸡肉丁加入少许盐、淀粉、料酒和酱油拌均匀腌制一下； 3. 烧锅水加入少许盐炒黄金期货，先将红薯丁进锅焯煮； 4. 加入山药丁进锅焯煮，焯煮至九成熟后捞出备用； 5. 烧热锅放入适量的油，加入焯好的鸡肉丁进锅翻炒至变色； 6. 加入焯好的红薯和山药丁进锅继续翻炒两下； 7. 加入少许盐调味； 8. 最后放入葱花即可；

9. 盛入盘中炒黄金期货。

小贴士：1 . 将三种食材切成大小相同的丁备用； 2. 鸡脯肉丁加入盐等调味料拌均匀腌制一下； 3. 将红薯丁和山药丁放进锅中焯煮至九成熟； 4. 先翻炒鸡丁，再加入焯好的配菜进锅翻炒，翻炒几下后加入盐等调味即可炒黄金期货。