美食推荐：炸鸡排，洋葱炒肉丝，炒猪肉片的做法

洋葱炒肉丝

材料：洋葱1个、猪瘦肉1块、尖椒1个、花椒几粒、料酒1汤匙、干淀粉、盐适量、植物油

做法：

1、将洋葱和尖椒洗净后切成丝备用

2、瘦肉洗净切丝炒黄金期货，将肉丝里放入豆瓣，淀粉，料酒拌匀

3、锅中倒油烧热炒黄金期货，放入几粒花椒炸香，倒入拌好的肉丝翻炒变色

4、将尖椒放进去继续翻炒炒黄金期货，倒入洋葱丝翻炒至软

5、最后加适量盐炒匀即可出锅装盘

炒猪肉片

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材料：柿子椒1粒（圆椒1粒）；洋葱1粒；胡萝卜半根；瘦肉100克；洋葱、姜、蒜、酱油、盐；鸡精、生粉、水淀粉炒黄金期货。

做法

1、胡萝卜洗净炒黄金期货。

2，用圆胡椒洗净切条炒黄金期货。

3，去掉洋葱皮，洗净并切成条炒黄金期货。

4、瘦肉应清洗、切碎，酒、酱油和生粉应均匀腌制一段时间炒黄金期货。

5、葱、姜、蒜切碎备用炒黄金期货。

6炒黄金期货。把锅加热，倒入油。搅动切丝直到肉变白。将葱和姜炒至香。将胡萝卜炒至六层熟。把辣椒炒一段时间。加入酱油、盐和少许糖。炒洋葱，加入鸡精，炒蒜，倒入一些水和淀粉，滴几滴芝麻油。让色彩鲜艳！

酱香杂菇

材料：海鲜菇、蟹味菇、白玉菇、葱、黄豆酱、植物油炒黄金期货。

做法：

1、海鲜菇适量，洗净，去根，从当中断开炒黄金期货。

2、蟹味菇去根，洗净炒黄金期货。

3、白玉菇去根，洗净炒黄金期货。

4、尖椒去蒂，去籽，切菱形片炒黄金期货。葱切丝。

5、锅中放入适量植物油 爆香葱丝炒黄金期货。

6、放入海鲜菇，白玉菇，蟹味菇翻炒炒黄金期货。

7、杂菇里面有水份，不用加水炒黄金期货。

8、水份变少，杂菇变软，加入两勺黄豆酱翻炒炒黄金期货。

9、加入尖椒炒黄金期货。

10、翻炒均匀即可关火炒黄金期货。

炸鸡排

材料：鸡脯肉适量、大葱一小段、生姜一块、大蒜几瓣、洋葱半个、盐适量、黑胡椒粉适量、料酒少许、生抽适量、淀粉适量、鸡蛋2个、面包糠适量、食用油适量炒黄金期货。

做法：

1、先准备洗干净的鸡脯肉，然后把肉从中间切开，再分别用刀背在肉上剁一剁，把肉剁得松散一些炒黄金期货。这样更加容易入味。

2、将处理好的鸡脯肉放入盆中，往里加入切好的葱姜蒜片和洋葱丝，加入盐、黑胡椒粉、料酒、生抽，加入少量的水，用手抓匀后封上保鲜膜，放入冰箱里冷藏腌一个小时左右炒黄金期货。

3、鸡肉腌好后，一片片放在淀粉碗里面，上下两面都裹上一层淀粉，再拿出来放在鸡蛋液碗里裹上一层鸡蛋液炒黄金期货。最后放在面包糠碗里均匀地裹上面包糠即可。

4、锅里倒入稍微多一点的油，油温五成热时缓慢放入鸡排，用中小火炸，炸的中途要勤翻面，记得多翻几次炒黄金期货。一直炸到两面金黄的时候就可以捞出控油了。

这样咱们这个炸鸡排就做好了，这样做出来的鸡排，金黄酥脆，外酥里嫩，一点都不比外面卖的差炒黄金期货。做法也非常简单，喜欢的朋友可以在家试一试。