美食推荐：豆豉鸡翅，芋头排骨煲，海螺炒韭菜，芹菜炒鸡杂

豆豉鸡翅

材料：鸡翅500g、豆豉、盐、陈皮；

做法

1.鸡翅切小块，放沸水里捞过炒黄金期货。用少许的盐腌一会；

2.豆豉、陈皮切碎炒黄金期货，鸡翅放在碗里，与豆豉陈皮拌匀，放蒸锅里蒸10-12分钟左右即可；

芋头排骨煲

材料：小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣、酒1大匙、酱油1/2大匙、酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许

做法：

1、小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再用热油炸至上色捞出炒黄金期货。

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2、芋头去皮、切小块，放入热油中炸过捞出炒黄金期货。

3、用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟炒黄金期货。

4、芋头下锅同煮约20分钟炒黄金期货，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出

海螺炒韭菜

材料：海螺肉300克炒黄金期货，韭菜300克，料酒，姜片，枸杞，盐，味精

做法

1.超市买的海螺肉300克炒黄金期货，用放有料酒和姜片的开水汆两三分钟，捞出淋干水分

2.韭菜300克切断备用

3.炒锅里放适量油炒黄金期货，油七成热时放入蒜沫和姜丝爆香

4.加入海螺翻炒炒黄金期货，再加入韭菜和枸杞翻炒

5.放盐和味精调味即可

芹菜炒鸡杂

材料：鸡杂、香芹、泡椒、泡 姜、蒜、生抽、料酒、淀粉、糖、豆 瓣 酱

做法：

1.鸡杂用生抽、淀粉抓匀稍腌；

2.芹菜去老叶洗净切成4厘米左右的段；

3.豆 瓣 酱剁碎炒黄金期货，泡椒斜切成段、泡 姜、大蒜切片待用；

4.炒锅烧热油下豆 瓣 酱炒香炒黄金期货，炒出红油；

5.下姜、蒜和泡椒炒香炒黄金期货，下鸡杂炒断生；

6.加料酒、芹菜翻炒炒黄金期货，炒断生；

7.加糖、盐调味即可炒黄金期货。